164 白衣傲王侯
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叫子丹的人，通常都很能打。
听了郭悳冈的讲述，周栋才知道这位袁子丹在勤行也是位特别能打的主儿。是根红苗正的袁氏后人，祖上就是大名鼎鼎的袁枚。
袁枚可了不得，乃是乾嘉时期著名的诗人、散文家、文学评论家和美食家，自号苍山老人，随园主人。
这位随园主人最厉害的其实还不是写文章，而是以一个美食家的身份，写出了一本让天下厨师奉为经典的《随园食单》，从食材分类、遴选、到烹饪手法无一不全，偏偏人家还是半路出家，没有勤行师承，这份天才简直可比创出了《九阴真经》的黄裳。
他的后人自然不敢冒犯祖上的雅号，不过还是被人尊称为‘新一代随园主人’。
提起这位袁子丹，郭悳冈无奈之余更多的还是佩服：“周弟你是不知道，这勤行能让我佩服的就三个人。
一位是我的干爹，虽然只是个普通厨师，却在我当年最潦倒的时候帮助过我，胸襟广阔、仁义无双。
另一位就是兄弟你，一份大肠刺身吃得我是心服口服。
而这第三位，就是这位新一代的随园主人了。
这位袁子丹先生不仅诗画双绝，更是一位高厨，京都不知道有多少达官贵人都想和他结交，结果你猜怎么着？”
说到这里故意留了个气口儿，转头看了眼于老师，于老师接过话道：“结果人家是一概不见，却给每个上门拜访的人送了一碗水......”
郭悳冈长叹一声道：“君子之交淡如水啊，既给人留了面子又拒绝了人，骨子里还透出一股傲意，你说高明不高明？”
周栋点点头：“高明。”
心里却很奇怪，京都是什么样的地方，就连他这个刚‘毕业’没多久的年轻人都知道，袁子丹这种做法是要得罪人的，在京都得罪达官贵人，居然还能混得下去？
而且随园不是在金城麽，虽然后来被战火所毁，袁家要重建随园也该在金城啊，怎么跑到京都去了？
毕竟是专业技校毕业的，随园的历史周栋还是听何必进讲过的。
“所以说啊，哥哥我这点面子在人家袁先生那里算什么？可偏偏干爹他老人家从年轻时起就有一个心愿，就是想亲口尝一尝随园食单上记载的美食。”
郭悳冈苦笑道：“再过一周时间就是干爹的八十大寿了，他老人家身体又不好，恐怕......所以哥哥我才想着，要帮助干爹完成这个心愿。”
“原来郭老师是有这样的孝心啊？”
周栋点点头：“可你刚才不是说随园还是对外承办宴席的麽？既然这位袁先生打开门做生意，又为什么会拒绝你呢？”
于老师接口道：“周弟你有所不知，随园对外经营是没错，可是每天只接待一桌客人。
而且就这样还得先考查客人的为人：不顺不孝者不接、身在高位却无清名者不接、不通经义者不接、不懂饮食之道者不接。”
周栋讶然：“还有这么多的规矩？”
这还真是第一回见到这么开饭馆的，一天只一桌客人不说，还有各种的规矩？这位袁子丹先生有点意思啊。
“可不是麽？”
老郭叹道：“好家伙，就这一条不通经义者不接，就难倒了不知道多少人啊。我也算是读过些经义的，去报名排队的时候心里都没底。
还好，人家袁先生说了，我对相声艺术多少有些贡献，虽说这相声是‘雅痞文化’，他还挺喜欢的，这才算有了排队的资格！
可光是排队不成啊，我可打听过了，随园的客人都排到明年底了，我干爹可等不了啊......”
周栋苦笑道：“您要是这么说，我去了也不成啊？别说经义了，我连高等教育都没经历过呢。”
“兄弟，你可不一样啊。袁先生对勤行中的高手也有一条规矩，说如果有人能够做出他祖上曾经赞赏过的‘梅花炒饭’，就可以去破解随园出的题目。
只要破了题目，就是随园最尊贵的客人。这样的客人是可以要求随园为其加开宴席的！所以兄弟你看......”
该说的都说了，郭悳刚眼巴巴地望着周栋；他的人脉也算广大，早就托人打听过勤行有哪位高手能够做出‘梅花炒饭’，结果有倒是有，可那些人没有一个不是大名鼎鼎的勤行前辈，多数都已经封勺了，谁会帮他去破题啊？
眼下可就一个星期的时间了，周栋要是不肯去京都，他可真没辙了。
“这样吧，我先打个电话，看能不能帮郭老师你解决问题。”
周栋除了一心厨艺，别的事情都懒得理会。懒得交女朋友、懒得过多交际，否则以他的厨艺还需要在九州鼎食做个主厨？自己开个私房菜馆赚钱不要太容易。
可是啊，自己开饭馆得多麻烦啊，想想都累......
不过郭悳冈一口一个兄弟，也不好驳他的面子，何况还得看于老师的情分呢，就想起了易知鱼的门路。
几位老爷子去金城前都给周栋留了电话，没想到还真用上了，易知鱼当初可是拍过胸脯的，说在京都勤行圈子就没有他摆不平的事情。
电话接通立即传来易知鱼惊喜的声音：“臭小子，是准备回早点部推出新品还是你的周氏私房厅要开张了？我一准儿立即回去。
你是不知道啊，这边的厨子都是废物，就这还都是四星五星级酒店的主厨呢？我老人家迟早被他们给毒死！”
他知道周栋对柳长青的承诺，每月还是会到早点部推出一两种新品，也算在离开后继续为早点部尽些心力，保持人气不失。接到周栋的电话，还以为是这种‘好日子’到了。
周栋道：“不是，是我有件事想找易老帮忙。记得您说过，京都勤行圈子就没有您摆不平的事情......”
“那是啊，在京都勤行圈子，提起我易知鱼谁不给几分面子，你放心说，什么事情？”
“是我一个朋友......随园的规矩有点难办，易老您看？”
“你说的是随园的袁子丹？”
易知鱼犹豫了一会儿，苦笑道：“小子，知道袁家什么来头麽，知道随园为什么会在京都复兴麽？他是这么回事......明白了吧，要不怎么说人家可以白衣傲王侯呢？
我老人家在京都勤行的面子是大，可也有人可以不给我面子的，就比如这袁家。”
什么！新华夏立国之初，我们华夏国第一良相亲自请来袁子丹的爷爷参加大典？所以袁家才在京都重建了随园？
周栋听得心头震动，原来如此啊，怪不得袁子丹敢这么不给那些达官贵人面子呢！
“易老，您该不会也没吃过随园的菜吧？”
周栋还真是非常的好奇。
“怎么没吃过，我老人家这点面子还是有的吧？
小子你听着，我不光吃过随园的菜，而且还吃出了一段故事来，这件事我可是至今难忘啊......”
叫子丹的人，通常都很能打。
听了郭悳冈的讲述，周栋才知道这位袁子丹在勤行也是位特别能打的主儿。是根红苗正的袁氏后人，祖上就是大名鼎鼎的袁枚。
袁枚可了不得，乃是乾嘉时期著名的诗人、散文家、文学评论家和美食家，自号苍山老人，随园主人。
这位随园主人最厉害的其实还不是写文章，而是以一个美食家的身份，写出了一本让天下厨师奉为经典的《随园食单》，从食材分类、遴选、到烹饪手法无一不全，偏偏人家还是半路出家，没有勤行师承，这份天才简直可比创出了《九阴真经》的黄裳。
他的后人自然不敢冒犯祖上的雅号，不过还是被人尊称为‘新一代随园主人’。
提起这位袁子丹，郭悳冈无奈之余更多的还是佩服：“周弟你是不知道，这勤行能让我佩服的就三个人。
一位是我的干爹，虽然只是个普通厨师，却在我当年最潦倒的时候帮助过我，胸襟广阔、仁义无双。
另一位就是兄弟你，一份大肠刺身吃得我是心服口服。
而这第三位，就是这位新一代的随园主人了。
这位袁子丹先生不仅诗画双绝，更是一位高厨，京都不知道有多少达官贵人都想和他结交，结果你猜怎么着？”
说到这里故意留了个气口儿，转头看了眼于老师，于老师接过话道：“结果人家是一概不见，却给每个上门拜访的人送了一碗水......”
郭悳冈长叹一声道：“君子之交淡如水啊，既给人留了面子又拒绝了人，骨子里还透出一股傲意，你说高明不高明？”
周栋点点头：“高明。”
心里却很奇怪，京都是什么样的地方，就连他这个刚‘毕业’没多久的年轻人都知道，袁子丹这种做法是要得罪人的，在京都得罪达官贵人，居然还能混得下去？
而且随园不是在金城麽，虽然后来被战火所毁，袁家要重建随园也该在金城啊，怎么跑到京都去了？
毕竟是专业技校毕业的，随园的历史周栋还是听何必进讲过的。
“所以说啊，哥哥我这点面子在人家袁先生那里算什么？可偏偏干爹他老人家从年轻时起就有一个心愿，就是想亲口尝一尝随园食单上记载的美食。”
郭悳冈苦笑道：“再过一周时间就是干爹的八十大寿了，他老人家身体又不好，恐怕......所以哥哥我才想着，要帮助干爹完成这个心愿。”
“原来郭老师是有这样的孝心啊？”
周栋点点头：“可你刚才不是说随园还是对外承办宴席的麽？既然这位袁先生打开门做生意，又为什么会拒绝你呢？”
于老师接口道：“周弟你有所不知，随园对外经营是没错，可是每天只接待一桌客人。
而且就这样还得先考查客人的为人：不顺不孝者不接、身在高位却无清名者不接、不通经义者不接、不懂饮食之道者不接。”
周栋讶然：“还有这么多的规矩？”
这还真是第一回见到这么开饭馆的，一天只一桌客人不说，还有各种的规矩？这位袁子丹先生有点意思啊。
“可不是麽？”
老郭叹道：“好家伙，就这一条不通经义者不接，就难倒了不知道多少人啊。我也算是读过些经义的，去报名排队的时候心里都没底。
还好，人家袁先生说了，我对相声艺术多少有些贡献，虽说这相声是‘雅痞文化’，他还挺喜欢的，这才算有了排队的资格！
可光是排队不成啊，我可打听过了，随园的客人都排到明年底了，我干爹可等不了啊......”
周栋苦笑道：“您要是这么说，我去了也不成啊？别说经义了，我连高等教育都没经历过呢。”
“兄弟，你可不一样啊。袁先生对勤行中的高手也有一条规矩，说如果有人能够做出他祖上曾经赞赏过的‘梅花炒饭’，就可以去破解随园出的题目。
只要破了题目，就是随园最尊贵的客人。这样的客人是可以要求随园为其加开宴席的！所以兄弟你看......”
该说的都说了，郭悳刚眼巴巴地望着周栋；他的人脉也算广大，早就托人打听过勤行有哪位高手能够做出‘梅花炒饭’，结果有倒是有，可那些人没有一个不是大名鼎鼎的勤行前辈，多数都已经封勺了，谁会帮他去破题啊？
眼下可就一个星期的时间了，周栋要是不肯去京都，他可真没辙了。
“这样吧，我先打个电话，看能不能帮郭老师你解决问题。”
周栋除了一心厨艺，别的事情都懒得理会。懒得交女朋友、懒得过多交际，否则以他的厨艺还需要在九州鼎食做个主厨？自己开个私房菜馆赚钱不要太容易。
可是啊，自己开饭馆得多麻烦啊，想想都累......
不过郭悳冈一口一个兄弟，也不好驳他的面子，何况还得看于老师的情分呢，就想起了易知鱼的门路。
几位老爷子去金城前都给周栋留了电话，没想到还真用上了，易知鱼当初可是拍过胸脯的，说在京都勤行圈子就没有他摆不平的事情。
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你是不知道啊，这边的厨子都是废物，就这还都是四星五星级酒店的主厨呢？我老人家迟早被他们给毒死！”
他知道周栋对柳长青的承诺，每月还是会到早点部推出一两种新品，也算在离开后继续为早点部尽些心力，保持人气不失。接到周栋的电话，还以为是这种‘好日子’到了。
周栋道：“不是，是我有件事想找易老帮忙。记得您说过，京都勤行圈子就没有您摆不平的事情......”
“那是啊，在京都勤行圈子，提起我易知鱼谁不给几分面子，你放心说，什么事情？”
“是我一个朋友......随园的规矩有点难办，易老您看？”
“你说的是随园的袁子丹？”
易知鱼犹豫了一会儿，苦笑道：“小子，知道袁家什么来头麽，知道随园为什么会在京都复兴麽？他是这么回事......明白了吧，要不怎么说人家可以白衣傲王侯呢？
我老人家在京都勤行的面子是大，可也有人可以不给我面子的，就比如这袁家。”
什么！新华夏立国之初，我们华夏国第一良相亲自请来袁子丹的爷爷参加大典？所以袁家才在京都重建了随园？
周栋听得心头震动，原来如此啊，怪不得袁子丹敢这么不给那些达官贵人面子呢！
“易老，您该不会也没吃过随园的菜吧？”
周栋还真是非常的好奇。
“怎么没吃过，我老人家这点面子还是有的吧？
小子你听着，我不光吃过随园的菜，而且还吃出了一段故事来，这件事我可是至今难忘啊......”